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SPECIALTY

250gr. BONITA – Monorigine Arabica da Panama

18,00

Origine:                 Panama

Regione:                Boquete, Chiriquí

Produttore:            Familia Miro

Varietà:                  Catuai, Caturra

Altitudine:              1260 masl

Lavorazione:          Natural

Note gustative:    amarena in sciroppo – uva fragola – pezzi di cioccolato

Suggerito per:      Espresso & Filtro

Confezione da 250 gr

 

Finca Bonita si trova in Alto Lino, Boquete, Panama, a soli dieci minuti dal centro della città di Boquete. È di proprietà e gestito dalla famiglia Miró da oltre 80 anni.

La farm è costituita da 36 ettari di terra coltivata a caffè di prima qualità che si espande nel cuore della valle di Boquete. L’acqua è la caratteristica saliente di questa area: due fiumi, quattro corsi d’acqua, cinque sorgenti naturali e due cascate scorrono su queste terre, influenzando la chimica del suolo, la flora e fauna autoctone.

Grazie all’alta piovosità e umidità della valle, i venti freschi dell’Atlantico e le brezze più calde del Pacifico, la regione possiede una gamma unica di microclimi naturali, che influenzano positivamente i diversi profili aromatici che troviamo in questo caffè straordinario.

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Origine:                 Panama

Regione:                Boquete, Chiriquí

Produttore:            Familia Miro

Varietà:                  Catuai, Caturra

Altitudine:              1260 masl

Lavorazione:          Natural

Note gustative:    amarena in sciroppo – uva fragola – pezzi di cioccolato

Suggerito per:      Espresso & Filtro

Confezione da 250 gr

 

Finca Bonita si trova in Alto Lino, Boquete, Panama, a soli dieci minuti dal centro della città di Boquete. È di proprietà e gestito dalla famiglia Miró da oltre 80 anni.

La farm è costituita da 36 ettari di terra coltivata a caffè di prima qualità che si espande nel cuore della valle di Boquete. L’acqua è la caratteristica saliente di questa area: due fiumi, quattro corsi d’acqua, cinque sorgenti naturali e due cascate scorrono su queste terre, influenzando la chimica del suolo, la flora e fauna autoctone.

Grazie all’alta piovosità e umidità della valle, i venti freschi dell’Atlantico e le brezze più calde del Pacifico, la regione possiede una gamma unica di microclimi naturali, che influenzano positivamente i diversi profili aromatici che troviamo in questo caffè straordinario.

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