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SPECIALTY

250gr. GENOVA – Monorigine Arabica dalla Colombia

11,00

Paese:                 Colombia

Regione:                  Quindìo

Produttore:               Finca Insula

Varietà Arabica:    Castillo

Altitudine:                 1650 mslm

Processo:                  lavato

Note di degustazione:       frutto di sorbo – arancia rossa – lampone

Consigliato per:      caffè espresso e filtro

250 gr

 

Le ciliegie vengono smistate a mano al momento del raccolto, successivamente durante il processo di essiccazione e una terza volta dopo il processo di macinazione per rimuovere i difetti, che possono essere individuati solo sul fagiolo verde.

Questo caffè è stato essiccato su un silo meccanico, una macchina che soffia aria calda attraverso i tamburi. È possibile regolare la temperatura e il tempo necessario per asciugare il caffè. Con questo metodo, puoi assicurare un’asciugatura uniforme.

Dopo l’essiccazione, il caffè viene confezionato in sacchetti GrainPro e conservato in azienda, a 20 ° C. Di solito, dopo 1 mese il caffè è stabilizzato e pronto per l’esportazione.

COD: GNVCL Categoria:
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Paese:                       Colombia

Regione:                  Quindìo

Produttore:               Finca Insula

Varietà Arabica:    Castillo

Altitudine:                 1650 mslm

Processo:                  lavato

Note di degustazione:       frutto di sorbo – arancia rossa – lampone

Consigliato per:      caffè espresso e filtro

Confezione da 250 gr

 

Le ciliegie vengono smistate a mano al momento del raccolto, successivamente durante il processo di essiccazione e una terza volta dopo il processo di macinazione per rimuovere i difetti, che possono essere individuati solo sul fagiolo verde.

Questo caffè è stato essiccato su un silo meccanico, una macchina che soffia aria calda attraverso i tamburi. È possibile regolare la temperatura e il tempo necessario per asciugare il caffè. Con questo metodo, puoi assicurare un’asciugatura uniforme.

Dopo l’essiccazione, il caffè viene confezionato in sacchetti GrainPro e conservato in azienda, a 20 ° C. Di solito, dopo 1 mese il caffè è stabilizzato e pronto per l’esportazione.

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