Paese: Brasile
Regione: Mantiqueira de Minas
Produttore: cooperativa Cocarive
Varietà Arabica: Catuai giallo
Altitudine: 950-1420 mslm
Processo: naturale
Note di degustazione: cioccolato al latte – noci – scorza d’arancia
Consigliato per: espresso – moka
Confezione da 250gr
Situata nella parte meridionale di Minas Gerais, in Brasile, Mantiqueira de Minas è una micro-regione rinomata per la produzione costante dei migliori caffè del Brasile.
Il terreno ideale, l’altezza e le condizioni meteorologiche contribuiscono alla produzione di caffè unici.
Nel 2011 la Regione ha ottenuto l’indicazione geografica protetta, grazie alla sua reputazione nella produzione di caffè di alta qualità.
Cocarive è un punto di riferimento nella comunità globale del caffè specializzato, con i suoi caffè che hanno ottenuto innumerevoli premi di qualità nel corso degli anni.
Con sede a Carmo de Minas, al servizio di numerosi comuni della regione, Cocarive è sinonimo di produzione di caffè speciali che promuovono lo sviluppo della regione.
