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La storia dell’espresso italiano in breve
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L’espresso è uno dei simboli più riconosciuti dell’Italia nel mondo. Un rito quotidiano, un gesto che accomuna generazioni diverse e racconta un pezzo importante della nostra cultura. Ma come nasce davvero l’espresso? E perché proprio in Italia? 1. Tutto inizia a Torino, nel 1884 La storia dell’espresso comincia con un’invenzione italiana. Nel 1884, il…
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Caffè e Salute: Benefici Reali della Tua Tazzina Quotidiana
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Il caffè è un compagno fedele per milioni di persone, un rito mattutino, una pausa rigenerante. Ma quante volte ti sei chiesto se questa bevanda così amata sia davvero un alleato per la tua salute? Tra consigli di nonne e titoli allarmanti, è facile perdersi. L’obiettivo di questo articolo è fare chiarezza, basandoci esclusivamente…
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Rivoluzione Moka: I Segreti dei Professionisti per un Caffè Straordinario Senza Amaro (Addio Vecchi Miti!)
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1. La Temperatura dell’Acqua: Il Primo Vero Segreto per un Caffè Migliore Il primo, e forse più sorprendente, segreto è legato alla temperatura dell’acqua. Il difetto principale della Moka è che l’intero apparato si scalda molto, portando l’acqua a temperature superiori ai 100°C. Questo calore eccessivo “brucia” la parte più delicata e aromatica del…
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Decalcificante: Serve?
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L’importanza della decalcificazione periodica della macchina del caffè casalinga La macchina del caffè è un elettrodomestico che viene utilizzato quotidianamente in molti nuclei familiari. Tuttavia, pochi sono consapevoli dell’importanza della decalcificazione periodica della macchina del caffè. In questo articolo, spiegheremo i motivi per cui la decalcificazione è importante e come eseguirla. Perché è importante…
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Arabica vs Robusta: Quanta Caffeina
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Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, ma non tutti i caffè sono uguali. Ci sono diverse varietà di caffè, ognuna con le proprie caratteristiche di gusto e aroma. Tuttavia, una delle differenze più significative tra le varietà di caffè è il contenuto di caffeina. In particolare, il caffè Arabica e…
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Specialty Coffee: Il Gusto dell’Artigianalità
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Il caffè è una bevanda amata e consumata in tutto il mondo, ma non tutti i caffè sono uguali. Ci sono differenze sostanziali tra il caffè commerciale e quello artigianale, il cosiddetto “specialty coffee”, che rappresenta il massimo della qualità e dell’attenzione ai dettagli. Scopriamo insieme cosa rende lo specialty coffee così speciale. La…
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La Nuova miscela in grani Top di Caffè Borbone
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Sono la scelta migliore le cialde di carta?
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Le Nuove Capsule Caffè Borbone Caffitaly
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Le nostre capsule compatibili artigianali
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