Caffè e Capsule Artigianali Carate Brianza
Miscele Artigianali Tostate a Carate Brianza
L’Eccellenza in Capsula e Grani.
Tostiamo le nostre miscele direttamente a Carate Brianza, curando ogni fase del processo: dalla selezione della materia prima al confezionamento. Il risultato è un caffè sempre fresco, con un profumo intenso e un gusto morbido che si sente dalla prima tazzina.
Tostatura Media: Il Nostro Approccio Artigianale
Oltre la Tostatura Scura: L’Esaltazione dell’Aroma Naturale
Il caffè italiano è spesso associato a un gusto forte e scuro, che in realtà è il risultato di una tostatura spinta o molto scura. Questo processo è veloce ed economico, ma purtroppo maschera le vere qualità del chicco, lasciando un sapore amaro, di legno o di bruciato.
Noi adottiamo una tostatura media, insolita per il mercato domestico. Il nostro obiettivo è l’opposto: enfatizzare il gusto naturale e il profilo aromatico della materia prima, a scapito di quella che viene genericamente percepita come “intensità”. Questa cura nel processo di tostatura richiede più tempo e attenzione, ma ti garantisce un risultato finale di qualità superiore, dove il sapore del chicco è il protagonista.
Disponibili in capsule compatibili Nespresso, Lavazza A Modo Mio e cialda carta ESE 44mm.
La Nostra Miscela Cortese
Morbidezza, Corpo Naturale e Note di Cacao
La nostra Miscela Cortese è stata creata per offrire un’esperienza vellutata al palato, quasi indulgente. È un blend studiato per avere una morbidezza eccezionale, dove il sapore dominante è quello del cacao.
Grazie alla tostatura media, la miscela risulta per niente amara e sviluppa un corpo pieno ma naturale. Chi la prova scopre che questo caffè è così equilibrato e gradevole da bere che spesso non richiede l’aggiunta di alcun dolcificante.
La Nostra Miscela Arabica
Freschezza, Pulizia del Gusto e Dolcezza naturale della materia prima
La Miscela Arabica è l’ideale per chi cerca un caffè vivace, aromatico e complesso. Questo blend si distingue per la sua freschezza.
Al primo sorso, percepisci un leggero punto di acidità (caratteristica tipica del chicco Arabica di alta qualità) che non è aspro, ma che si trasforma immediatamente in una dolcezza persistente. Questa acidità “pulita” lascia la bocca fresca e una prolungata e gradevole sensazione di caffè in bocca, senza residui sgradevoli o sentori di bruciato.
I nostri prodotti artigianali
Arabica
100% Arabica: Il gusto delicato ed equilibrato che non ti aspetti. Tostatura media per esaltare le note fruttate e la dolcezza naturale, zero amaro. Ideale per un risveglio aromatico.
Cortese
Cortese: Il blend dal carattere morbido ma deciso. Un equilibrio di Arabica e Robusta, con tostatura lenta per un corpo pieno, una crema perfetta e un sapore avvolgente.
Grani
Arabica in Grani: Per i puristi dell’espresso e le macchine automatiche. Tostato per essere macinato al momento, garantisce la massima freschezza e un’estrazione con un aroma sempre intenso.
Macinato Moka
Arabica Macinato per Moka: Il piacere del caffè aromatico anche a casa. Macinatura specifica per la moka. Conserva perfettamente il gusto della tostatura chiara, offrendo una bevanda dolce e fragrante.
Vuoi provare le nostre miscele artigianali?
Consegniamo a domicilio a Carate Brianza, Seregno, Desio, Giussano, Besana in Brianza e Verano Brianza
Gratuitamente in giornata o entro 24 ore.